C’est un fromage à pâte molle et à croûte lavée fabriqué à partir de lait collecté dans le Pays d’Auge. Sa pâte est blonde et fondante. Il a le goût de son terroir : franc et prononcé.
Pasteurisé
Caractéristiques du produit
| Label de qualité | Appelation d’origine protégée (AOP) |
| Surveillance | Beth din de Strasbourg |
| Lait | Lait de vache |
| Pays | France |
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