Foire aux questions (FAQ)

Quelles sont les casheroutes de nos produits ?

Notre établissement est placé sous la supervision du Beth Din de Paris, mais nous utilisons différentes hashgara pour nos fromages et nos vins.
Il est à noter que tous nos fromages sont halav Israël.
Il vous est possible de filtrer les produits par hashgara et vous pouvez les retrouver dans les caractéristiques des pages des produits.

Les produits traiteur sont élaborés sur place dans notre fromagerie et sous la surveillance de notre chomer. Nous apposons ensuite l’étiquette du Beth Din de Paris sur l’emballage.

Si un doute persiste, vous pouvez nous contacter via le formulaire de contact. 

Comment puis-je conserver mes fromages après la réception de ma commande ?

Nous vous conseillons de les maintenir au frais dans votre réfrigérateur entre 6 et 8°C.

En outre, pour une meilleure dégustation, nous vous recommandons de les sortir du réfrigérateur (et le cas échéant de l’emballage sous vide) une demi-heure avant de les consommer. 

Combien de temps puis-je conserver mes produits ?

Il faut vous référer à la DLC indiquée sur les emballages. Si vous ne retrouvez plus celui-ci, vous pouvez suivre les recommandations suivantes : 

• Fromage à pâte molle sous vide : 14−20 jours
• Fromage à pâte dure sous vide : 30−60 jours
• Pâtes (type lasagnes) : 6−10 jours
• Croque monsieur : 10 jours
• Quiches : 6−8 jours
• Cheesecake : 20 jours

Les fromages conviennent-ils aux femmes enceintes et aux enfants en bas âge ?

Notre sélection de fromages au lait pasteurisé est à retrouver ici et est également accessible depuis le menu « nos produits ».

Comment est garanti le respect de la chaîne du froid ?

Les produits sont préparés et conditionnés par nos soins au sein de notre fromagerie située à Paris 11e dans des emballages spécifiques. 

Les commandes et colis sont ensuite stockés dans notre chambre froide jusqu’à leur retrait en magasin ou expédition.

Les colis transportés par Chronofresh le sont dans de grandes glacières dotées d’une puce RFID qui permet de contrôler le maintien de la température entre 0 et 4°C tout au long du trajet. Ce système de livraison a été développé spécialement pour les produits frais.

Comment sont emballés les produits ? 

Pour les livraisons à domicile, nos produits traiteur et nos fromages à la coupe sont mis sous vide avec une DLC adaptée.
Pour le Click&Collect, les fromages à la coupe sont quant à eux emballés dans notre papier dégraissant « la Kave du Fromager ».

Quel est le délai de préparation de ma commande ? 

Nous comptons 2 à 3 jours ouvrés après la prise de commande.
Pour les commandes avec livraison à domicile, ce délai peut-être allongé afin d’éviter une expédition le vendredi et une livraison le samedi. 

À l‘heure actuelle, nous proposons une option de retrait en magasin (Click&Collect) sur rendez-vous ainsi que la livraison en France métropolitaine par Chronofresh.

Ma commande en Click&Collect est indiquée comme « en attente ». Que faire ?

Afin de vous offrir la garantie de la meilleure fraîcheur de vos produits, nous pratiquons le retrait de commande en magasin sur rendez-vous.
Lorsque vous optez pour le Click&Collect, vous êtes invités à la fin du processus de commande à réserver un créneau de retrait. Ce processus se déroule en 2 étapes et demande moins de 5 minutes. Vous pouvez le faire ici, muni(e) de votre numéro de commande (de la forme SXXXXX). 

Une fois celui-ci réservé, votre commande est validée et vos produits sont réservés. De plus, vous recevez une confirmation et un récapitulatif par mail.

Comment est assurée la casheroute lors de l’expédition / livraison ?

Tous les produits sont préparés et emballés dans notre fromagerie sous la surveillance de notre chomer. Nous apposons ensuite une étiquette Beth Din sur les produits sous vide. Une fois ceux-ci placés dans le carton d’expédition, nous le scellons immédiatement.

Où est mon colis ?

Dès que nous avons préparé votre commande, vous recevez un mail contenant le numéro de suivi Chronofresh ainsi qu’un lien de suivi. 
De son côté, Chronofresh vous informe par mail dès la prise en charge du colis.

Mon colis est en retard, que faire ? 

Une fois le colis remis à Chronofresh, il devient sa responsabilité. Ce sont eux qui ont toutes les informations sur le suivi de colis. Vous pouvez consulter leur aide et les contacter, muni(e) de votre numéro de suivi.

Ma commande est arrivée en mauvais état, que dois-je faire ?

Nous vous présentons nos excuses pour ce désagrément ! Nous faisons toujours de notre mieux pour préparer et emballer soigneusement vos commandes, mais il se peut que parfois quelque chose nous échappe. Veuillez signalez le problème au travers du formulaire de contact afin que nous puissions vous aider au plus vite.
N'hésitez pas à joindre une photo pour que nous ayons une idée plus précise du problème rencontré.

Comment puis-je retourner un ou plusieurs produits ?

Il n’y a pas de retours possibles pour les fromages et les produits traiteur, de par leur nature.
Concernant le vin, vous disposez de 72h à compter de la réception de votre commande pour faire une demande via le formulaire de contact.

Quels sont les moyens de paiement acceptés ?

Pour les paiement en ligne, nous acceptons les cartes bancaires, Mastercard, Visa, American Express ainsi que Google Pay et Apple Pay.

Pour les commandes en Click&Collect, nous acceptons en plus les espèces et autres cartes.

Mon paiement est-il sécurisé ?

La Kave du Fromager n’a jamais accès à vos informations bancaires.

Les transactions en ligne sont sécurisées par notre intermédiaire de paiement Stripe, qui chiffre vos données de paiement. Cette plateforme est en conformité avec les normes et règlementations les plus élevées du secteur. Elle est notamment certifiée fournisseur de services PCI de niveau 1, soit le plus haut niveau de certification du secteur des paiements.